Descrizione: Mi chiamo Sofia Gervasi e sono una Biologa Nutrizionista.
Sono laureata magistrale in Biologia applicata alle Scienze della Nutrizione e dopo la mia abilitazione ho conseguito 3 diplomi CONI OPES in Nutrizione Sportiva.
Ho svolto il mio tirocinio di tesi magistrale al Policlinico di San Donato Milanese, dove mi sono occupata di obesità semplice e complessa, malattie endocrino-metaboliche e chirurgia bariatrica.
Nell'anno di laurea ho avuto anche la possibilità di affiancare figure nutrizionali che mi hanno permesso di acquisire conoscenze in ambito sportivo, di educazione alimentare e dimagrimento.
Sia il mio tirocinio che la mie esperienze extracurricolari mi hanno insegnato a utilizzare correttamente le tecniche di valutazione della composizione corporea, quali impedenziometria (BIA) e misurazioni antropometriche.
Area di competenza: Nutrizione
Città: Milano
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