Descrizione: La mia passione per la biologia è nata quando ancora non sapevo pronunciare correttamente la parola "scienziato" e ha guidato tutta la mia carriera formativa: prima con "esperimenti" casalinghi, poi nella scelta di un liceo sperimentale e della facoltà universitaria, fino a spingermi ad impegnarmi per alcuni anni nell'attività di ricerca nei campi della microbiologia, della genetica e del diabete.
Come Biologo Nutrizionista il mio scopo principale è migliorare il benessere di chi si rivolge a me attraverso l'alimentazione, con un particolare focus sul ruolo del microbiota intestinale (flora batterica) nelle patologie metaboliche, autoimmuni, cardiovascolari ed oncologiche. Sono particolarmente attento agli aspetti emotivi del rapporto con il cibo ed alle necessità delle Persone che seguo, ritengo fondamentale la comunicazione, soprattutto con ragazzi ed adolescenti, mirata all'educazione alimentare.
Area di competenza: Nutrizione
Città: Grottaferrata
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