Raffaella Tosi

Descrizione: Laureata in corso con lode nel 2004 in “biologia della nutrizione” (Università̀ degli studi di Camerino) e tesi: “metodi analitici basati sui biosensori per la rilevazione di proteine prioniche”. Successivamente alla laurea triennale ha vinto un bando di concorso biennale indetto dal dipartimento di scienze morfologiche biochimiche comparate dell’Università̀ di Camerino per attività̀ di ricerca. L’estratto dello studio è stato pubblicato come primo nome nel testo “Sviluppo integrato e risorse del territorio. Un caso di studio nel Piceno”(2006) a cura di F.Adornato, (pag.268, ed. Franco Angeli – Milano) con titolo “Effetto salutistico dei polifenoli contenuti nei vini del Piceno: saggi della loro attività̀”. Nel 2008 si è laureata in corso e con lode in scienze biomolecolari e biofunzionali, indirizzo diagnostica molecolare, con tesi: “metodologie bioanalitiche per la rilevazione di Neonicotinoidi in matrice reale”. Nel 2009, dopo un intenso periodo di formazione in campo nutrizionale effettuato presso lo studio della Dott.ssa Maria Teresa Venneri, ha intrapreso la libera professione come biologo nutrizionista e consulente HACCP. Nel corso degli anni ha partecipato a innumerevoli corsi di aggiornamento ECM, diplomandosi alla Sa.N.I.S: (“Scuola di nutrizione ed integrazione nello sport”) e al Master di II livello: “nutrizione, nutraceutica e dietetica applicata” istituito dall’Università̀ degli Studi di Camerino. In data 30 dicembre 2010 è stata proclamata eletta Consigliera Nazionale dei Biologi presso il Ministero di Giustizia a seguito delle Elezioni per il rinnovo delle cariche ordinistiche e successivamente nel gennaio 2016. Dal 2017 al 2019 ha collaborato con Keyson srl, azienda che si occupa dello sviluppo e della commercializzazione di software per professionisti della nutrizione, come consulente tecnico scientifico. Nel 2019 ha iniziato a lavorare come docente nelle scuole di I e II grado relativamente alle discipline relative alle sue classi di concorso. Dal 2009 non ha mai smesso di svolgere la libera professione come biologo nutrizionista nonché́ come docente in materie afferenti al titolo di studio conseguito. Frequenta costantemente corsi di aggiornamento e negli anni ha approfondito lo studio dei protocolli chetogenici per dimagrimento e per patologia.
Area di competenza: Nutrizione
Città: SAN BENEDETTO DEL TRONTO
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Raffaella Tosi