Cosimo Riccardo Quartarone

Descrizione: Ho sempre coltivato la passione e l’interesse per tutto ciò che riguarda l’alimentazione e lo stato di benessere da questa mediato. Sono dell’idea che l’alimentazione possa essere considerata come uno strumento utile e necessario per il raggiungimento di svariati obiettivi personali, tenendo sempre in considerazione benessere e salute psicofisica. Per consolidare le mie competenze ho svolto tirocini nel campo ambulatoriale oltre che la scuola di specializzazione in nutrizione clinica presso il policlinico Federico II di Napoli. Il mio obiettivo è in primis quello di lasciare ai miei pazienti qualcosa in più del semplice piano alimentare, mi impegno a trasmettere un’educazione alimentare, che possa permettere loro di ottenere la capacità a lungo termine di autogestirsi in una alimentazione sana e bilanciata, che lasci sempre spazio ai momenti di gioia e convivialità. Nutro un forte scetticismo nei confronti di tutto ciò che va per sentito dire, ma mi avvalgo solo della scienza, di tutto ciò che è scientificamente dimostrato e dell’esperienza diretta sul campo nella mia professione. Dal punto di vista professionale mi occupo di diversi ambiti dell’alimentazione, dal fisiologico, al patologico, con cui ho avuto modo di avere esperienza diretta nella pratica clinica al policlinico di Napoli; all’ambito sportivo, nei confronti del quale, per forte passione, studio e mi applico con interesse da quando ho mosso i miei primi passi verso questa branca. Mi ritengo uno specialista sia nel settore clinico che dello sport. Vivo e lavoro a Napoli, dove presto servizio in specializzazione presso il policlinico Federico II e a Catania, dove ho il mio studio privato.
Area di competenza: Nutrizione
Città: Catania
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Cosimo Riccardo Quartarone