Viviana Meli

Descrizione: Mi sono laureata in Scienze Biologiche, con indirizzo Fisiopatologico, nel 2001, presso l’università degli Studi di Siena e dopo 2 mesi ho svolto l’Esame di Stato per l’abilitazione alla professione di Biologo. Ho svolto un tirocinio presso l’Ospedale pediatrico “Bambino Gesù” di Roma. Sono iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi da Gennaio 2002. Nel medesimo anno ho svolto un Corso di Perfezionamento biennale post laurea in Dietologia e Scienza dell’Alimentazione ed un Master di Formazione e Perfezionamento in Dietologia e Nutrizione Umana. Esercito la professione di Biologa Nutrizionista come Libera professionista dal 2002 e mi avvalgo di continui aggiornamenti ECM, convegni, congressi ed approfondimenti nel settore nutrizionale. Dal 2002 al 2010 ho collaborato anche presso Laboratori analisi come Biologa. Ho svolto e tuttora svolgo Corsi professionali e di formazione come Docente in ambito nutrizionale. Ho collaborato e collaboro presso siti e riviste on-line inerenti la nutrizione. Ho scitto 2 testi: “Educazione alimentare”; “Dimagrire con volontà” IL MIO METODO Un colloquio per raccogliere informazioni anamnestiche, abitudini inerenti il comportamento alimentare e lo stile di vita. Misurazioni antropometriche ed analisi della composizione corporea mediante Bioimpedenziometria che permette di valutare: la massa grassa; la massa magra; il metabolismo basale a riposo e durante attività motoria per poter meglio calcolare le giuste calorie della dieta; l’acqua totale, extra ed intracellulare, per valutare eventuale ritenzione idrica; tessuto muscolare attivo, importante per gli sportivi e per valutare una corretta perdita di peso. A distanza di qualche giorno, grazie a tutte queste informazioni elaborerò una dieta personalizzata che rispetti le necessità fisio-patologiche del paziente, venendo incontro a sue abitudini e gusti personali. La dieta non è un obbligo o un’imposizione, ma un percorso salutare e nutrizionale, pianificato per migliorare il proprio benessere, mangiando in modo sano per una corretta educazione alimentare e per prevenire o migliorare eventuali scompensi. Consiglio controlli periodici per un nuovo colloquio, per rivalutare i dati impedenziometrici ed eventualmente modificare o rielaborare una nuova dieta.
Area di competenza: Nutrizione
Città: Fiumicino
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Viviana Meli