ELENA NICODEMO

Descrizione: Da sempre appassionata alla cucina, all’abbinamento migliore tra gli alimenti partendo dalle materie prime per l’elaborazione di piatti gustosi. Il cibo è convivialità ma soprattutto piacere, spesso la “dieta” viene vista come una nostra nemica, come un qualcosa da seguire in un determinato periodo della nostra vita; ma per me è imparare a conoscersi, ascoltare il proprio corpo e la propria mente, è piacere nel riscoprire piatti nuovi senza mai escludere nessun alimento ricordandoci che non sono nostri nemici ma che ci possono aiutare ad avere più energia, voglia di fare ma soprattutto diventano benessere interiore. Il mio scopo è quello di aiutarvi, ascoltarvi ed intraprendere un percorso insieme volto al raggiungimento di un obbiettivo. Queste sono solo alcune motivazioni che mi hanno spinto a rimanere qui nella mia terra natia, che mi hanno spinto a intraprendere un percorso di studi che racchiudesse tutto ciò. Sono andata alla ricerca dei meccanismi che sono alla base della vita.
Area di competenza: Nutrizione
Città: SALERNO

ELENA NICODEMO