Daniele Giacalone

Descrizione: Biologo nutrizionista, laureato in Scienze della nutrizione umana. Possiede le competenze necessarie per valutare i fabbisogni nutrizionali ed elaborare profili dietetici personalizzati e piani nutrizionali calibrati per ogni singolo paziente. La MISSION è quella di educare e guidare, il paziente, verso un cambiamento in termini di alimentazione e di stili di vita, al fine di migliorarne lo stato di salute, per vivere un importante presente e avere un futuro migliore. Il suo supporto, durante il cambiamento di stile di vita sarà costante e continuo, considerando che il fine ultimo del suo intervento non è il solo dimagrimento o aumento di peso/massa, ma l’equilibrio alimentare. SERVIZI OFFERTI • Valutazione dei fabbisogni nutritivi e dello stato di nutrizione • Suggerire o consigliare eventuali integrazioni • Valutazione della composizione corporea e del metabolismo mediante analisi antropometrica e BIA. • Programmi alimentari personalizzati e educazione alimentare in soggetti sani • Programmi alimentari personalizzati e educazione alimentare in caso di condizioni patologiche accertate: obesità, diabete, cardiopatie, sindrome metabolica, allergie o intolleranze, sindromi da carenza vitaminica. • Alimentazione dello sportivo • Disturbi dell’alimentazione • Elaborazione di menu e diete ottimali per mense e ristoranti • Progetti, corsi, lezioni e seminari di educazione alimentare • Aggiornamenti, news, articoli e curiosità nel Sito, sui social e nel blog METODO DI LAVORO L’intervento si costruisce attraverso visite in presenza e contatti costanti a distanza. Il primo incontro è definito “prima visita” e quelli successivi a distanza di 4 settimane circa di “controllo”. PRIMA VISITA La prima visita ha una durata di 1h-1,5h circa. Durante questo primo incontro, oltre ad una attenta anamnesi e alla raccolta dei dati anagrafici e clinici, dimostrati dai documenti medici, si darà peso e contenuto alle esigenze, preoccupazioni, obiettivi generali e specifici del paziente. L’ascolto sarà la chiave del primo incontro. Verranno richiesti, quando possibile e prima della visita: - un vostro diario alimentare - la vostra storia dietetica - i motivi che vi hanno spinto a rivolgervi ad un Nutrizionista - gli obiettivi prefissati CONTROLLO Il controllo avviene generalmente dopo 4 settimane dalla prima visita. Ha una durata di 30-40 minuti. Prevede oltre i controlli sullo stato di avanzamento del percorso, una attenta relazione e riflessione col paziente per comprendere punti di forza e debolezza del piano nutrizionale progettato per il paziente. TIPO DI PIANO NUTRIZIONALE Il piano nutrizionale sarà assolutamente personalizzato. Prevalentemente mediterraneo, ma all’esigenza chetogenico, ciclizzato o low carb. Può prevedere diete low foodmap o fasi di Intermitting fasting o ancora essere antinfiammatorio ed altro solo ed esclusivamente in base alle specifiche situazioni. CORSI E SPECIALIZZAZIONI CORSO DI ALIMENTAZIONE UMANA-SNS LE DIETE CHETOGENICHE-SNS LABORATORI CHETOGENETICI-SNS BIOIMPEDENZIOMETRIA NELL’OBESITÀ E NEL DIMAGRIMENTO – JATREIA-AKERN ANALISI DELLA COMPOSIZIONE CORPOREA PER IL PROFESSIONISTA DELLO SPORT&FITNESS – JATREIA-AKERN
Area di competenza: Nutrizione
Città: Palermo

Daniele Giacalone