Descrizione: Mi presento, sono Luca Ballerini, Biologo Nutrizionista regolarmente iscritto all'albo.
Dopo aver preso il diploma alberghiero ho intrapreso il mio percorso di studi all’università per approfondire le mie conoscenze riguardo il mondo del cibo e dell’alimentazione.
Dapprima ho conseguito la laurea triennale in “Scienze e tecnologie alimentari” per approfondire le tematiche relative al processamento ed alle modificazioni degli alimenti, così come il tema dell’igiene e della sicurezza alimentare.
In seguito, ho conseguito con pieni voti la laurea magistrale in “Alimentazione e nutrizione umana”, completando il mio percorso a 360° intorno al mondo dell’alimentazione.
Finiti gli studi ho intrapreso una costante formazione per approfondire ed aggiornare le mie conoscenze riguardo la nutrizione, in ambito generale e sportivo.
Area di competenza: Nutrizione
Città: