CARLOTTA PARISI

Descrizione: Ciao! Sono Carlotta Parisi, Biologa Nutrizionista Specialista in Endocrinologia, Diabetologia e Malattie del metabolismo. Ho conseguito la laurea magistrale in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana presso l'Università degli Studi di Milano con il massimo dei voti ed un Master Universitario di I livello In Endocrinologia presso l'Università degli Studi di Torino discutendo una tesi sugli aspetti dietetici e sul ruolo dell'IR nella patogenesi della Sindrome dell'Ovaio Policistico (PCOS). METODO: Credo che i grandi pilastri su cui un professionista della salute debba basare la propria metodica di lavoro siano due: l’ascolto empatico del paziente e la messa in atto di un approccio evidence-based. Perché è fondamentale per noi professionisti dedicare il giusto tempo ad ascoltare la tua storia? Perché è tramite un racconto dettagliato che possiamo elaborare la dieta più adatta a te, quella dieta che non abbandonerai esausto/a dopo due eterne settimane. Non sono una curiosona, ma devo sapere molto di te: i tuoi gusti alimentari, cosa non ti piace, la storia del tuo peso, la storia della tua salute e la storia del rapporto che hai con il cibo; cibo ed emozioni sono strettamente connesse tra loro. Questa chiaccherata rappresenta la prima fase della nostra prima visita. La seconda parte prevederà la rilevazione dei dati antropometrici (altezza, peso, BMI, circonferenze, pliche corporee, calcolo del WHR ) ed una valutazione della composizione corporea tramite BIA. Se la consulenza avvenisse online sarò io a guidarti nel rilevare circonferenze corporee e, qualora tu volessi, è possibile effettuare la BIA da remoto. Successivamente stimerò il tuo BMR, TDEE, i tuoi fabbisogni nutrizionali ed elaborerò il tuo piano dietetico su misura, corredato di consigli alimentari e comportamentali (essendo cucito su di te, ci vorrà un po' per essere pronto: ti chiedo di pazientare al massimo 7 giorni lavorativi)
Area di competenza: Nutrizione
Città: torino
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CARLOTTA PARISI