Francesca Guarascio

Descrizione: Sono Francesca Guarascio e sono una Biologa Nutrizionista, da sempre appassionata di alimentazione e nutrizione. Nel 2019 conseguo la laurea triennale in Biologia, con tesi di laurea “Vasocostrizione Polmonare Ipossica e Ipertensione Polmonare”. Nello stesso anno, mi iscrivo all’università di Pisa, alla facoltà di Scienze della Nutrizione Umana e nel 2021 concludo il percorso con la tesi “Valutazione della Composizione Corporea in Pazienti con Regressa Bariatric Surgery e Successiva Compromissione Psicofisica”. Per il progetto di tesi ho svolto un tirocinio ambulatoriale, con la finalità di valutare lo stato di benessere, la composizione corporea e il pattern alimentare di pazienti che avevano subito l’intervento di chirurgia bariatrica. La passione e l’interesse per i disturbi del comportamento alimentare prosegue e decido di ampliare la mia formazione, di avere una una visione più multidisciplinare in questo ambito. Decido dunque di frequentare il master in:"Diagnosi e trattamento dei disturbi alimentari e delle obesità"elargito da Performat srl. Concludo il master con una tesi che abbraccia la il trattamento dell'anoressia nervosa durante la gravidanza e durante l'allattamento. La tematica della tesi rinforza il mio credo, ovvero che la basi della sana alimentazione vengono create sin dall'infanzia e sono sempre soggette a nuovi stimoli e modifiche. Vorrei essere la vostra ultima nutrizionista, che vi insegna il gusto di una sana alimentazione senza proibizioni.
Area di competenza: Nutrizione
Città: firenze
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Francesca Guarascio