valentina CARRAI

Descrizione: Laureata in Scienze Biologiche, dottorata in Antropologia fisica, naturopata, operatrice craniosacrale. Si è occupata di conservazione e protezione dell’ambiente seguendo come biologa lo svolgimento di progetti internazionali in paesi in via di sviluppo. Da venticinque anni si interessa all’aspetto dell’alimentazione e all’effetto farmacognosico degli alimenti. Dopo anni di ricerca sui primati e la loro alimentazione in Madagascar, si è concentrata sull’alimentazione umana. Insegna nutrizione ed educazione alimentare presso diverse realtà toscane e lavora come biologa nutrizionista presso studi privati in Toscana.
Area di competenza: Nutrizione
Città: San Giovanni Valdarno
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valentina CARRAI