Helenia Ansuini

Descrizione: Dopo la laurea in Scienze Biologiche, conseguita nel 1996, ho svolto una pluriennale attività di ricerca anche in ambito farmacologico nel campo della Biologia Cellulare e Molecolare e dell’Oncologia. Questa esperienza mi ha permesso di approfondire lo studio dei processi molecolari alla base della nostra fisiologia e ha rafforzato la mia inclinazione a lavorare nel campo della Salute. Nel 2014 ho conseguito il master di II livello in nutrizione e dietetica, che ha dato l’avvio ad un nuovo capitolo della mia vita professionale, permettendomi di lavorare più a stretto contatto con le persone in qualità di biologa nutrizionista. Se da un lato non c’è dubbio sul fatto che un’alimentazione equilibrata sia alla base di una vita sana, è stato proprio dal confronto con le persone che si rivolgono a me che ho imparato ad andare oltre all’idea degli alimenti come farmaci necessari al nostro benessere, riconoscendo l’importanza e la complessità dei risvolti anche psicologici del nostro rapporto con il cibo. Nella consulenza che offro cerco di mettere in pratica non soltanto le mie conoscenze scientifiche, fornendo indicazioni sulle scelte alimentari più funzionali alle necessità del paziente, ma anche la mia attitudine all’ascolto delle persone. L'obiettivo è quello di accompagnare verso un miglioramento della personale condizione di benessere, attraverso un percorso alimentare reciprocamente concordato e orientato al raggiungimento di scelte alimentari consapevoli.
Area di competenza: Nutrizione
Città: Reggello
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Helenia Ansuini