Descrizione: Da circa 35 anni mi occupo di alimentazione e nutrizione umana, prima durante la mia formazione universitaria (Ph.D.) e ora nella mia attività di libero professionista. In particolare, mi occupo di attività sportiva e diete vegetariane, alimenti salustistici e integratori nutrizionali. Attualmente, sono il vicepresidente dell'Associazione Italiana Nutrizionisti. Ho pubblicato due libri (“Diete vegetariane, esercizio fisico e salute” e “Alimenti ed erbe per la salute e il benessere”, Il Pensiero Scientifico Editore) e collaboro regolarmente con giornali e riviste divulgative.
Area di competenza: Nutrizione
Città:
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